शायद हमारे पास हमेशा नहीं होता हल्के रात्रि भोज के विचार अपने लिए या पूरे परिवार के लिए तैयारी करने के लिए। प्रायः हम सरल और त्वरित भोजन का चुनाव करते हैं, जिसके कारण हम असंतुलित भोजन ग्रहण कर लेते हैं। हालाँकि, स्वस्थ भोजन करना हमारे स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए आवश्यक है। इसीलिए हमने विकल्पों की एक श्रृंखला संकलित की है जो प्रोटीन, स्वस्थ वसा और सभी आवश्यक पोषक तत्व दिन को ऊर्जा के साथ और भारीपन महसूस किए बिना समाप्त करना।
यह रात्रि भोजन को खत्म करने के बारे में नहीं है, बल्कि बेहतर विकल्प चुनें. सही खाद्य पदार्थ आपकी नींद में सुधार कर सकते हैं और आपको संतुलित जीवनशैली बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। जब आप इन हल्के भोजन के विचारों को अपनी दिनचर्या में शामिल करेंगे, तो आप अपने स्वास्थ्य और नींद की गुणवत्ता दोनों में बड़ा अंतर महसूस करेंगे। इसके अलावा, यदि आप अधिक भरने के विकल्पों की तलाश में हैं, तो आप अन्य विकल्पों की तलाश कर सकते हैं। रात्रि भोजन के विकल्प.
सामन और एवोकैडो सलाद
लास सलाद वे हल्के और स्वस्थ रात्रि भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। वे बहुमुखी, ताज़ा हैं और किसी भी पसंद के अनुसार अनुकूलित किए जा सकते हैं। इस मामले में, हम सलाद की सलाह देते हैं सैल्मन और एवोकाडो, एक स्वादिष्ट और समृद्ध संयोजन ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फैटी एसिड.
- सामग्री: स्मोक्ड या मैरीनेट किया हुआ सैल्मन, कटे हुए एवोकाडो, अरुगुला, पालक या कोई भी हरी पत्ती, चेरी टमाटर, लाल प्याज और कुरकुरापन के लिए मुट्ठी भर नट्स।
- ड्रेसिंग: अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल, नींबू का रस, एक चुटकी नमक और ताजी पिसी काली मिर्च मिलाएं।
यह सलाद पौष्टिक और स्वादिष्ट है, दिन का अंत ऐसा भोजन जो भारीपन पैदा किए बिना संतुष्टि प्रदान करे। अधिक स्वस्थ रात्रिभोज के विचारों के लिए, जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है, आप देख सकते हैं बिना पकाए स्वस्थ रात्रिभोज.
तोरी से संत जैकब
El तोरी यह एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी सामग्री है जो आपको हल्के और स्वस्थ व्यंजन बनाने की अनुमति देती है। तोरी से संत जैकब कम लागत वाला विकल्प हैं कैलोरी हैम और पनीर के पारंपरिक सैन जैकोबोस तक।
- तैयारी: तोरी को पतले टुकड़ों में काटें और दो टुकड़ों के बीच पनीर का एक टुकड़ा और पके हुए हैम का एक टुकड़ा रखें।
- फेंटे हुए अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें। हल्के संस्करण के लिए, साबुत गेहूं के ब्रेडक्रम्ब्स का विकल्प चुनें।
- तेल के अत्यधिक उपयोग से बचने के लिए 180°C पर 15 मिनट तक बेक करें या एयर फ्रायर में पकाएं।
यह नुस्खा उन लोगों के लिए एकदम सही है जो रात के खाने की तलाश में हैं कम मोटा लेकिन बहुत स्वाद के साथ. आप तोरी तैयार करने के अन्य तरीके भी खोज सकते हैं, जैसे ग्रिल्ड तोरी.
भरवां मशरूम
मशरूम हल्के डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि इसमें बहुत कम पोषक तत्व होते हैं। कैलोरी और उच्च सामग्री रेशा. इसके अलावा, वे सुदृढ़ीकरण में मदद करते हैं प्रतिरक्षा प्रणाली.
- तैयारी: मशरूम को अच्छी तरह धो लें और डंठल हटा दें।
- उन्हें कटे हुए सेरानो हैम, कुचले हुए टमाटर, कसा हुआ पनीर और स्वादानुसार मसालों के मिश्रण से भरें।
- 180ºC पर 15 मिनट तक या जब तक पनीर पूरी तरह पिघल न जाए तब तक बेक करें।
आप प्रयोग कर सकते हैं फिलर्सजैसे कि पालक और रिकोटा या पनीर के साथ कटा हुआ चिकन। याद रखें कि मशरूम हल्के व्यंजनों के लिए एकदम सही हैं, जैसे मिनी बैंगन और मशरूम पिज्जा.
मिनी ज़ुचिनी या बैंगन पिज़्ज़ा
यदि आप पिज्जा प्रेमी हैं, लेकिन स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं, तो यह एक अच्छा विकल्प है। मिनी ज़ुचिनी या बैंगन पिज़्ज़ा वे सबसे अच्छे विकल्प हैं
- तैयारी: बैंगन या तोरी को मोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
- इसमें एक बड़ा चम्मच कुचला हुआ टमाटर, सेरानो हैम या कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट और कसा हुआ पनीर मिलाएं।
- 200ºC पर 10-12 मिनट तक बेक करें।
यह रेसिपी है कम कार्बोहाइड्रेट वाला और यह कीटोजेनिक या कम कैलोरी आहार का पालन करने वालों के लिए आदर्श है। यदि आप अधिक हल्के डिनर के विचार चाहते हैं, तो आप यहां जा सकते हैं हल्का और पेट भरने वाला रात्रिभोज.
दही सॉस के साथ चिकन कटार
चिकन कटार एक शानदार तरीका है दुर्बल प्रोटीन अपने रात्रि भोज में. दही की चटनी के साथ यह एक हल्का और स्वादिष्ट भोजन बन जाता है।
- तैयारी: चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और उसे सीखों पर पिरोएं, तथा उसमें मिर्च, मशरूम और प्याज डालें।
- एक पैन में थोड़े से जैतून के तेल के साथ भूनें या ग्रिल पर पकाएं।
- चटनी: प्राकृतिक दही, कटा हुआ लहसुन, नींबू का रस, डिल और एक चुटकी नमक मिलाएं।
सॉस के साथ सीखों को परोसें और ताज़ा तथा हल्के भोजन का आनंद लें। इस रेसिपी को एक विशेष मैरिनेड के साथ और भी बेहतर बनाया जा सकता है, जैसे कि हमारे द्वारा उपयोग किया गया है। मसालेदार चिकन कटार.
अपने रात्रि भोजन में संतुलित विकल्प शामिल करने का मतलब यह नहीं है कि आप स्वाद या रसोई में रचनात्मकता का त्याग करें। ऐसे कई स्वादिष्ट और हल्के विकल्प हैं जो आपको बिना किसी परेशानी के स्वस्थ भोजन का आनंद लेने की अनुमति देंगे। पौष्टिक सलाद से लेकर मिनी पिज्जा या ज़ुचिनी सैन जैकोबोस जैसे अधिक नवीन विकल्पों तक, ये सभी व्यंजन आपको अच्छे भोजन के आनंद से समझौता किए बिना संतुलित आहार बनाए रखने में मदद करेंगे।