लास वनस्पति क्रीम एक विकल्प हैं साना, बहुमुखी y reconfortante जो कभी भी स्टाइल से बाहर नहीं जाता. वे ही नहीं हैं तैयार करने में आसान, लेकिन वे एक पेशकश भी करते हैं बहुत सारे पोषण संबंधी लाभ, विशेष रूप से वे जिनके साथ बनाया गया है प्राकृतिक अवयव और विभिन्न के लिए अनुकूलित आहार. आज हम आपको बताते हैं कि कैसे तैयारी करें सोया पेय के साथ कद्दू क्रीम, एक सरल, स्वादिष्ट रेसिपी जो शाकाहारी लोगों और डेयरी के स्वस्थ विकल्पों की तलाश करने वालों दोनों के लिए उपयुक्त है।
इस रेसिपी की खास बात सोया ड्रिंक और का समावेश है काजू, जो न केवल एक प्रदान करता है मलाईदार बनावट, लेकिन वे इसे समृद्ध भी करते हैं स्वाद और पकवान का पोषण संबंधी योगदान, इसे दिन के किसी भी भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। इसके अलावा, चूंकि यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप पहले से तैयार कर सकते हैं, यह आपको इसके लाभों का आनंद लेने की अनुमति भी देगा व्यस्ततम दिन.
आवश्यक सामग्री
क्रीम बनाने के लिए सामग्री इकट्ठा करें चिकना, स्वाद से भरपूर और के साथ सही संतुलन मिठास और मलाईदारपन के बीच:
- 380 ग्रा। त्वचा के बिना कद्दू
- 1 लीक (केवल सफेद भाग), कटा हुआ
- 20 ग्राम. काजू
- 260 मिली। सब्जी का झोल
- 40 मिली. सोया पेय
- एक चुटकी नमक
- एक चुटकी काली मिर्च
- एक चुटकी जीरा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
वैकल्पिक रूप से, आप का एक स्पर्श जोड़ सकते हैं जायफल o करी यदि आप अधिक तीखा स्वाद पसंद करते हैं, जैसा कि हमने इसी तरह के व्यंजनों में देखा है। यह विवरण उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो कद्दू की बारीकियों को उजागर करना चाहते हैं।
चरण-दर-चरण तैयारी
आगे, हम आपका मार्गदर्शन करते हैं सरल प्रक्रिया सोया पेय के साथ इस स्वादिष्ट कद्दू क्रीम को तैयार करने के लिए:
- लीक को भूनें: एक सॉस पैन में, एक बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें। कटा हुआ लीक डालें और नरम और हल्का भूरा होने तक 5 मिनट तक भूनें।
- मुख्य सामग्री पकाएं: कद्दू के टुकड़े, काजू, सब्जी शोरबा और सोया पेय डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और चुटकी भर जीरा छिड़कें। सभी चीजों को मध्यम आंच पर 20 मिनट तक या कद्दू के नरम होने तक पकाएं।
- मिश्रण को पीस लें: एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकनी, सजातीय क्रीम न मिल जाए। यदि परिणाम बहुत गाढ़ा है, तो आप बनावट को समायोजित करने के लिए अधिक सब्जी शोरबा जोड़ सकते हैं।
- स्वाद समायोजित करें: क्रीम को चखें और यदि आवश्यक हो तो नमक या मसाले का स्तर ठीक करें। गरमागरम परोसें और यदि आप चाहें तो जैतून के तेल की बूंदे या कुछ भुने हुए कद्दू के बीजों से सजाएँ।
एक उत्तम क्रीम के लिए अतिरिक्त सुझाव
और भी अधिक स्वादिष्ट और वैयक्तिकृत क्रीम प्राप्त करने के लिए, यहां कुछ व्यावहारिक सुझाव दिए गए हैं:
- अनुकूलन योग्य बनावट: यदि आपको हल्की क्रीम पसंद है, तो थोड़ा और सब्जी शोरबा डालें। यदि आप गाढ़ी बनावट पसंद करते हैं, तो शोरबा की मात्रा कम करें और स्वाद को संतुलित रखने के लिए मसालों को समायोजित करना सुनिश्चित करें।
- कुरकुरा स्पर्श: डिश में बनावट और सुखद कंट्रास्ट जोड़ने के लिए क्रीम को घर के बने क्राउटन, कद्दू के बीज या भुने हुए मेवों के साथ परोसें।
- अतिरिक्त सुगंध: क्रीम के स्वाद को एक अलग मोड़ देने के लिए ताजा थाइम या हल्दी जैसे मसालों के साथ खेलें, जैसा कि अन्य समान व्यंजनों में सुझाया गया है।
कद्दू क्रीम के पोषण संबंधी लाभ
यह व्यंजन ही नहीं है Sabroso, लेकिन यह भरा हुआ है आवश्यक पोषक तत्व भलाई के लिए:
- कद्दू: बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कद्दू आदर्श है प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत y नेत्र स्वास्थ्य में सुधार.
- सोया पेय: डेयरी का एक उत्कृष्ट विकल्प जो प्रदान करता है वनस्पति प्रोटीन हाँ कम कैलोरी.
- काजू: ये मेवे किसका स्रोत हैं? स्वस्थ वसा और एक प्रदान करें अद्वितीय मलाईदारपन नुस्खा के लिए.
यह व्यंजन उनके साथ देने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है ठंडे दिन पतझड़ हो या सर्दी, लेकिन इसका स्वाद इतना ही है बहुमुखी कि इसका आनंद लेने का कोई मौसम नहीं होता. इसके अलावा, चूंकि यह शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त रेसिपी है, आप इसे इसमें शामिल कर सकते हैं साप्ताहिक शाकाहारी मेनू पूरे परिवार के लिए।
का संयोजन प्राकृतिक अवयव, इसकी तैयारी में आसानी और इसका पोषण संबंधी योगदान इस क्रीम को वर्ष के किसी भी समय के लिए एक अपराजेय और स्वादिष्ट विकल्प बनाता है।