क्या आपको कैनन पसंद है? यदि जवाब हां है तो आप भाग्यशाली हैं। वे न केवल स्वादिष्ट हैं और रसोई में बहुउपयोगी हैं, बल्कि उनमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व भी हैं। स्वास्थ्य लाभ. इसकी उच्च सामग्री से विटामिन जब तक आपका एंटीऑक्सीडेंट गुण पाचन तंत्र को स्वस्थ और बेहतर बनाने के लिए, मेमने का सलाद किसी भी संतुलित आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।
कैनन क्या हैं?
कैनन (वेलेरिएनेला टिड्डा), जिन्हें उनकी विशिष्ट सुगंध के कारण 'लैम्ब्स लेट्यूस' या 'कैट ग्रास' के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार का पौधा है। छोटा हरा-पत्ता वाला पौधा और कोमल बनावट जिसे आमतौर पर सलाद में खाया जाता है। इसकी उत्पत्ति मध्य युग में हुई थी, जब यूरोपीय मठों में इसकी खेती की जाती थी और मठवासी आहार के भाग के रूप में इसका सेवन किया जाता था।
मेमने के सलाद के पोषण संबंधी गुण
कैनन एक हैं आवश्यक पोषक तत्वों का अक्षय स्रोत शरीर के लिए. प्रति 100 ग्राम वे प्रदान करते हैं:
- कैलोरी: 21 किलो कैलोरी
- प्रोटीन: 2 जी
- कार्बोहाइड्रेट: 0,7 जी
- फाइबर: 2,4 जी
- वसा: 0,4 जी
- लोहा: 2 मिलीग्राम
- कैल्शियम: 38 मिलीग्राम
- पोटेशियम: 459 मिलीग्राम
- मैगनीशियम: 13 मिलीग्राम
- विटामिन ए: 650 एमसीजी
- विटामिन सी: 35 मिलीग्राम
- विटामिन ई: 1 मिलीग्राम
मेमने के सलाद के स्वास्थ्य लाभ
अपने पोषण संबंधी प्रोफाइल के कारण, मेमने का सलाद कई लाभ प्रदान करता है:
1. वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं
में इसकी उच्च सामग्री विटामिन सी y एंटीऑक्सीडेंट वे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, तथा सर्दी-जुकाम और अन्य संक्रमणों को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह विचार करना भी महत्वपूर्ण है कि अपने सलाद को अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाएं इन लाभों को बढ़ाने के लिए।
2. वे एनीमिया से लड़ते हैं
कैनन समृद्ध हैं लोहा, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और लौह की कमी से होने वाले एनीमिया की रोकथाम के लिए एक आवश्यक खनिज है। अपने आहार में मेमने के सलाद को शामिल करना इस स्थिति से जुड़ी थकान को दूर करने का एक उत्कृष्ट तरीका है।
3. इनमें आराम देने वाले गुण होते हैं
वेलेरियनेसी परिवार से संबंधित, मेमने का सलाद प्राकृतिक शामक प्रभाव, चिंता और तनाव को कम करने में मदद करता है। इसका प्रभाव वेलेरियन के समान ही है। इसके प्रभाव को बढ़ाने के लिए, अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना उचित है जो आपको आराम देने में मदद करते हैं।
4. ये पाचन के लिए उत्कृष्ट हैं
में इसकी उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद रेशामेमने का सलाद आंतों के संक्रमण को नियंत्रित करता है और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। पाचन को और बेहतर बनाने के लिए, आप निम्न पर विचार कर सकते हैं: डिटॉक्स हिलाता है जिसमें फाइबर युक्त तत्व शामिल हैं।
अपने आहार में मेमने का सलाद कैसे शामिल करें?
मेमने का सलाद रसोईघर में अत्यंत बहुमुखी है:
- सलाद में: नट्स, ताजा पनीर और अच्छी ड्रेसिंग के साथ मिश्रित। हरे अंकुरित सलाद इसके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
- हरी स्मूथी में: वे ताज़गी और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
- सूप और क्रीम में: वे स्वाद को नरम बनाते हैं और पोषण प्रदान करते हैं।
- एक गार्निश के रूप में: मांस, मछली या अंडे के साथ।
इसके संरक्षण हेतु सुझाव
इन्हें अधिक समय तक ताज़ा रखने के लिए:
- इन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें एक छिद्रित बैग में.
- जब तक आप इन्हें खाने के लिए तैयार न हों, इन्हें न धोएँ।.
- अत्यधिक नमी के संपर्क से बचें ताकि इसकी पत्तियां ख़राब न हों.
मेमने का सलाद एक पौष्टिक रत्न है जो आपकी मेज पर एक स्थान पाने का हकदार है। इसका स्वाद, बहुमुखी प्रतिभा और स्वास्थ्य लाभ यह उन्हें संतुलित आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। अधिक सब्जियां खाने के तरीके और व्यंजनों के लिए, यहां जाएं अधिक सब्जियाँ खाने के सर्वोत्तम सुझाव.
